Berikut ini adalah daftar belanjaan mingguan yang ekonomis namun sangat efektif sebagai booster berat badan karena tinggi protein hewani (Prohe) dan zat besi.
Bahan-bahan ini dipilih karena harganya yang terjangkau namun memiliki nilai gizi yang tidak kalah, bahkan beberapa lebih tinggi, daripada bahan makanan impor seperti salmon.
Daftar Belanja Mingguan MPASI Ekonomis
1. Sumber Protein Hewani (Utama)
- Hati Ayam (3-5 buah): Sumber zat besi tertinggi untuk mencegah anemia dan meningkatkan nafsu makan.
- Telur Ayam Ras/Kampung (1/2 kg): Sumber protein paling murah dan mudah diolah. 1 butir telur sehari sangat disarankan.
- Ikan Kembung (2-3 ekor): Kandungan Omega-3 nya lebih tinggi dari Salmon, sangat baik untuk kecerdasan dan berat badan.
- Daging Ayam / Ceker (250 gram): Gunakan dagingnya untuk bubur dan cekernya untuk membuat kaldu alami yang kaya kolagen.
- Ikan Teri Basah atau Kering Tawar (1 bungkus kecil): Murah dan sangat tinggi kalsium serta protein.
2. Sumber Lemak Tambahan (Kunci Kalori)
- Santan Kental (Beli kelapa parut atau santan kemasan kecil): Penambah kalori instan dan pemberi rasa gurih alami.
- Minyak Kelapa atau Margarin: Untuk menumis dan dicampurkan langsung ke bubur saat akan disajikan.
3. Karbohidrat & Sayur (Pendamping)
- Beras Putih (1 kg): Karbohidrat paling mudah dicerna bayi.
- Kentang atau Ubi Jalar (2-3 buah): Variasi karbohidrat yang padat kalori.
- Wortel atau Bayam (1 ikat): Cukup gunakan sedikit saja dalam setiap porsi makan (fokus utama tetap di Prohe).
Tips Belanja & Penyimpanan
- Food Prep: Segera cuci bersih hati ayam dan daging, lalu bagi ke dalam wadah-wadah kecil per porsi sekali masak. Simpan di freezer agar nutrisi terjaga.
- Ikan Lokal: Pilih ikan kembung, nila, atau lele. Harganya jauh lebih murah dari ikan laut impor tapi proteinnya sangat berkualitas.
- Kaldu Ceker: Rebus ceker ayam dalam jumlah banyak, simpan air kaldunya di cetakan es batu. Masukkan 1-2 blok kaldu setiap kali memasak bubur bayi untuk menambah kegurihan dan nutrisi.
Dengan daftar belanja ini, Anda bisa memberikan menu MPASI yang bervariasi setiap hari tanpa harus mengeluarkan biaya mahal.
Tumbuh Kembang Anak, Gizi Anak, Kesehatan Anak, Posyandu
--- NoiceVerse ---
